El dato surge del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) elaborado por el sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME). Según el informe, la participación del productor explicó el 30,9% de los precios de venta final, un 13,4% menos con respecto al mes anterior.
CAME señaló que «fruto de la disminución del poder adquisitivo y la falta de convalidación de precios por parte del consumidor, se observó una caída de demanda de alrededor del 35%». Como por lo general se trata de productos perecederos, mayoristas y minoristas se vieron forzados a «resignar parte de la renta».
De acuerdo con el relevamiento, los precios de las 19 frutas y hortalizas que integran la canasta IPOD se multiplicaron por 4,1 en agosto, mientras que los cinco productos y subproductos ganaderos de la canasta IPOD se multiplicaron por 2,9 entre el campo y la góndola.
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Los cinco productos que presentaron una mayor diferencia entre los precios de origen y destino fueron el limón (15,4 veces), la mandarina (10,5), la pera (6,8), la lechuga (5,9) y la manzana roja (5,8), mientras que las menores brechas correspondieron al pollo (1,9), los huevos (2), el zapallito (2,1), el pimiento (2,4) y la frutilla (2,3).
FUENTE: C5N
Fuente: https://www.lv12.com.ar/agroalimentos/agroalimentos-los-precios-se-triplicaron-agosto-n166044
